El polvo de semilla de yaca es una fuente rica en fibra dietética, proteínas, carbohidratos y vitaminas esenciales A, B y C, además de minerales vitales. Favorece la digestión, previene el estreñimiento y promueve la salud intestinal. Rico en tiamina y riboflavina, favorece la producción de energía y mantiene la piel, los ojos y el cabello sanos. El polvo también contiene minerales beneficiosos como zinc, hierro, calcio, cobre, potasio y magnesio, que contribuyen al bienestar general. Además, sus propiedades antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a combatir los radicales libres. La harina de semilla de yaca se puede añadir a otras harinas o rebozados para realzar el valor nutricional de tus platos favoritos, como puttu, chapati, dosa, appam, idli, upma, gachas de avena, panqueques e incluso productos horneados. Es un ingrediente versátil y saludable para una dieta equilibrada.
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