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Description
La farine de jacquier est fabriquée à partir de gousses de jacquier crues, séchées puis finement réduites en poudre. Cette poudre est idéale pour préparer des plats délicieux et sains comme les idlis, les dosas, le puttu, l'upma, les rotis, les chapatis, les smoothies, etc. Elle remplace avantageusement la farine classique dans la fabrication de produits de boulangerie. Issue exclusivement de jacquiers verts de première qualité, la farine de jacquier est une bonne source de protéines et de fibres. Elle contribue à la gestion du poids et aide à contrôler la glycémie en cas de consommation régulière. C'est une option intéressante pour les personnes diabétiques. Utilisation : Ajoutez une cuillère à soupe de farine de jacquier à la farine de blé (atta) pour la préparation des chapatis ou des rotis. Idlis à la farine de jacquier : Incorporez 1 à 2 cuillères à café de farine de jacquier à la pâte à idlis. Préparez une pâte épaisse avec la farine de jacquier et ajoutez-la à la pâte à idlis fermentée avant de cuire les idlis. Utilisez ensuite cette pâte pour préparer les idlis.
Features
Vendu par
Kerala Naturals